ذرت (پاپکورن)
پاپ کورن و فواید شگفت انگیز آن
پاپ کورن یک خوراکی پرطرفدار است که امروزه با طمع دهنده های مختلف در بازار عرضه می شود. پاپ کورن خانگی به دلیل تازه بودن و بدون مواد نگهدارنده از لحاظ غذایی بیشتر مورد توصیه است و ارزش غذایی ان را بهتر به بدن منتقل می کند. به طور خلاصه در مورد پاپ کرن باید گفت که برای تامین برخی ویتامین ها و فیبر غذایی و همینطور کمک کننده ای به رژیم لاغری می توانیم روی آن حساب کنیم.پاپ کورن
خواص پاپ کورن
پوست پاپ کورن سرشار از آنتی اکسیدانی است که بدن برای مقاومت در برابر میکروب ها نیاز دارد.
آنتی اکسیدان درون میوه ها نیز فراوان است اما در صد این ماده در پاپ کورن بیشتر است.
فرولیک اسید ماده ای است که در برنج، لوبیا، عدس و.. وجود دارد و در پاپ کورن این ماده تا اندازه ی قابل قبولی یافت می شود.
پاپ کورن کالری بسیار پایینی دارد و در مقایسه با خوراکی ها و میان وعده ها چربی نا چیزی دارد در عین حال پاپ کورن فیبر بالایی دارد که در بخش های پیشین در مورد جایگاه ویژه فقبر در سلامت و البته زیبایی و جوانی صحبت کرده ایم.
فواید ذرت بو داده
خواص پاپ کورن برای دستگاه گوارش
فواید مهم پاپ کورن برای سلامتی بدن
متخصصان دریافته اند که پاپ کورن حاوی ویتامین E،B، پروتئین، مواد معدنی، چربی های سالم، نشاسته و فیبر است. پس زمانی که پاپ کورن می خورید، در واقع در حال خوردن دانه های کامل هستید که بخش مهمی از برنامه ی غذایی شما هستند.
پاپ کورن سرشار از آنتی اکسیدان ها
مصرف مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان ها یکی از بهترین روش های مقابله با اثرات مخرب رادیکال های آزاد در بدن است. پاپ کورن حاوی میزان زیادی پولیفنول است که مانند عوامل آنتی اکسیدانی عمل کرده و به این ترتیب بیماری های دژنراتیو، پیری و دیگر عوارض مربوط به آن را کاهش می دهند.پاپ کورن ماده ای در خود دارد که از پیری و مردن سلول ها جلوگیری می کند.
ذرت بو داده یا همان پاپ کورن از ذرت تشکیل شده است که یک ماده ی غذایی صد در صد طبیعی و حاوی میزان زیادی فیبر، ویتامین و مواد معدنی است که نقش مهمی در ناحیه ی دستگاه گوارش برعهده دارند. فیبرها برای تنظیم حرکات روده ها لازم و ضروری هستند و از بروز اختلالاتی مانند یبوست پیشگیری می کنند. علاوه بر این فیبرهای موجود در ذرت باعث کاهش التهاب های شکمی می شوند. بنابراین شما با یک ماده ی غذایی دوستدار دستگاه گوارش سر و کار دارید.
دانه های پف مرده پاپ کورن حتی میتوانند نقش یک وعده کامل را داشته باشند چرا که یافته های محققان ثابت کرده است که ویتامین های E ، B پروتئین و مواد معدنی و مهمتر از همه سبوس موجود در آن برای بدن بسیار حیاتی و مفید است.
همچنین بخوانید : همه خواص و دانستنیها مواد غذایی ، میوجات، سبزیجات
پاپ کورن برای دستگاه گوارش مشکلی ایجاد نمی کند به دلیل اینکه برای هضم زمان بالایی احتیاج ندارد.
پاپ کورن برای کنترل میزان کلسترول خون
ذرت بوداده خوشمزه بوده و به راحتی آماده می شود. اما نباید تصور کنید که فاقد ارزش غذایی است. این دانه های پف کرده ی سفید جزء مواد غذایی تنظیم کننده ی کلسترول خون محسوب می شوند. فیبرهای غذایی طبیعی موجود در آن باعث تمیزی رگ ها و شریان ها شده و مازاد چربی موجود در آن ها را کاهش می دهد به این ترتیب نیز جریان خود را بهبود می دهند.
یکی دیگر از مزایای پاپ کورن این است که حاوی مقدار زیادی فیبر است، چرا که جزو غلات کامل بحساب می آید. و همانطور که می دانید فیبر برای دستگاه گوارش شما خیلی مفید است.
پوست پاپ کورن هم خاصیت دارد
پوست ذرت بوداده، سرشار از آنتی اکسیدان است. منظور از پوست، همان هایی است که معمولاً بین دندان هایمان گیر می کند و جویدنشان هم سخت است! آنتی اکسیدان موجود در پاپ کورن، اسمش پلی فنول است.